绿豆芽怎么发又粗又快 黄豆芽怎么发最快又好又粗的技巧

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绿豆芽的吃法也会有很多的，可以炒着吃也是可以凉拌吃的，凉拌凉面的时候来一点，那真的是太美味了。为什么自发的绿豆芽吃起来有点苦呢？

绿豆芽怎么发又粗有快：

所需材料：绿豆，塑料筛子、滤布或者是毛巾。

具体的制作步骤：：

1、将两把绿豆洗干净，放入水里面，将杂质和漂浮在水面的次豆都去除掉。

2、将绿豆放在无污染无油渍的盆子里面，加入适量的清水进去，水要将绿豆淹没掉，并且将它放在一个通风干净的地方。

3、绿豆需要在水里面浸泡一晚上，然后将它平铺在筛子里面，豆子上面要盖上一层滤布。

4、豆子上面要放上一层重物，将它压住，这就可以让压上重物的绿豆芽长得粗壮。

5、筛子要放在避光的地方，不能见光，也不能吹风。每天需要将它拿出来冲洗两次。在30摄氏度的温度下，差不多三五天就能够长成了。

为什么自发的绿豆芽吃起来有点苦：

这很有可能是因为遮光不彻底引起的。

在培育绿豆芽的时候，如果没有完全在黑暗的环境中，见光了，那和绿豆芽就会变绿，还会有苦涩的味道。培育的过程中，最好是在完全黑暗的环境中。

去除豆芽苦味的方法也有，就是在炒豆芽之前，将绿豆芽在热水里面过一次，然后沥干水之后再炒。绿豆芽之所以会发苦，是因为见光了产生了叶绿素，这是没有毒的，可以放心吃。

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