苕粉是什么做的?（苕皮的原材料）

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苕皮是什么？

苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中，苕就是红薯的俗称，跟凉皮的叫法类似。

苕皮，是一种食材，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错。苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中，苕就是红薯的俗称，跟凉皮的叫法类似。

红薯是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯中含有大量膳食纤维，除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。同时具有很好的保健作用：抗癌，预防肺气肿，抗糖尿病作用，有益于心脏。

富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉，及国内先进的生产设备，产品加工过程中，原料实行真空技术，保留传统工艺全封闭流水线精制而成。是各类汤锅、火锅的上等菜品;中餐用于配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作凉菜，风味独特。其产品宽扁形、具有色泽自然、清香味美、口感劲道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、营养健康等优点。

用什么方法把苕皮泡软呢？

用料 苕皮 盐、鸡精、油辣子海椒、花椒面、孜然粉、葱花 烧烤苕皮的做法 苕皮下锅煮至软至透亮,捞起过凉水 放入大盘

什么是麸皮

磨面粉后，筛下小麦的外层壳。

鲜苕皮 怎么读

鲜苕皮
xiān tiáo pí
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苕是怎样形成的？

苕为川鄂话语，在鄂语中有愚蠢之意，苕还有甘薯、蕃薯、山芋、山药、地瓜、白薯、红薯之称，为旋花科一年生植物，鲁人称其地瓜、川鄂人称红苕、冀人称白薯、闽人称红薯、鄂兴国亦称其为薯子。苕的品种十分多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形；皮色有白、淡黄、红、黄、紫红；肉色有黄、杏黄、紫红、白诸种。以产块根为主，块根是由不定根二次肥大而成，长于表土25厘米深处，株能生产数个块根。

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苕粉是什么做的?（苕皮的原材料）