炒年糕怎么做好吃又简单视频教程（怎么炒年糕简单又好吃的做法）

小编现在给大家详细介绍关于“炒年糕怎么做好吃又简单视频教程”的核心内容以及“怎么炒年糕简单又好吃的做法”的相关知识，希望能够帮到您。

怎样炒年糕的做法大全

一、辣炒年糕材料
年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺
做法
1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用；
2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕；
3、加入洋葱和鱼豆腐；
4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀；
5、加入鱼露和糖调味；
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠；
7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。
小诀窍
1、好吃的辣炒年糕一般都会用到沙丁鱼干来煮高汤，而鱼露是我找到的懒人替代法。
2、喜欢配料丰富一点的话还可以加入鱼丸，白煮蛋，粉条，牛肉片等等。二、韩国炒年糕材料
主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。三、炒年糕材料年糕 适量，绿芦笋 适量，红萝卜 适量，鲜香菇 2朵，黑木耳 适量，肉丝 少许，蒜头 3粒，辣豆瓣酱 1大匙，蚝油 1茶匙，鲜味炒手 4分之一茶匙
做法
1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；
2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；
3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮最后加入绿竹笋大火收干酱汁即可。

韩国炒年糕的家常做法大全怎么做好吃

用料： 年糕:一盘胡萝卜:小半个洋葱:小半个白菜:适量蒜瓣:2-5个自制韩国辣酱:3-5茶匙
步骤：
1
食材洗干净备好（辣酱是自己制作配比最后有写）
2
自制韩国辣酱备好，胡萝卜，白菜，洋葱切丝，蒜瓣切片，年糕掰成条待用
3
锅里添水放点花生油，盐一点点（是为了防止年糕粘连到一起）
4
水开后放入成条的年糕煮
5
年糕中火煮至浮出水面捞上来沥水
6
把沥好水的年糕盛盘放着待用
7
锅烧热放油，放入切好的蒜片爆香
8
待爆出蒜香味后放入胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软
9
放入洋葱丝，白菜丝炒至变软
10
放3-5茶匙韩式辣椒酱拌匀
11
取两大勺刚才煮年糕的水浇到炒锅里面翻动拌匀
12
放刚才煮好沥水后的年糕进来。
13
此时稍微尝一下汤汁的咸淡，酌情加适量的生抽调味
14
中火将汤汁收至浓稠即可出锅。
15
成品

炒年糕怎么做？最好是传统的

最传统的白菜肉丝炒年糕的做法

1.先把肉丝用生粉，酒，盐腌一下，为了让肉丝口感嫩一点，

2.白菜切成小条的。

3.肉丝先炒到8分熟涝起

4.放白菜下去炒，然后放年糕（这样根据你年糕的质量，有的年糕要泡很久也要炒很久，有的年糕不用泡也只需要炒一会就软了）

5.放盐和鸡精调味

6.最后年糕快好的时候再放入肉丝一起炒至熟，就好啦，高兴的话可以放点葱花。

炒年糕 一个人想吃炒年糕了 怎么做又方便又好吃？

原料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。 做法： 1、各种配料按需要，切成丝或块； 2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀； 3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒； 4、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味； 5、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟； 6、加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。 追问： 哇 简单又好吃 这么多东西 晕~~~ 感觉好困难 回答： 少几样又无所谓的！！ 年糕 就象面条！！你用鸡蛋，火腿肠什么的也好吃！一个人的寂寞也是享受，我是吃不到了，望采纳！

以上内容就是关于炒年糕怎么做好吃又简单视频教程和怎么炒年糕简单又好吃的做法的全部内容，是由网络编辑之家小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

炒年糕怎么做好吃又简单视频教程（怎么炒年糕简单又好吃的做法）