莲藕炒肉（吃莲藕炒肉丝就对了）

一款清新爽口的Aauto速食菜肴。

戒掉咖啡

莲藕250克

猪里脊肉(梅花肉也可以)150克

两块肉和一块肉。

生抽一勺。

一点酒

适量的盐

1汤匙淀粉

1瓣大蒜

一点味精

1.梅花肉切成肉丝。

2.加入少许盐、半勺料酒、一勺酱油、一勺淀粉，拌匀静置五分钟。

3.莲藕切成细丝，浸泡在水中。大蒜切片，用斜刀切中国垂肉。

4.锅中倒入80g左右的油，60%的油温滑入肉丝中，翻炒至颜色全部变化。

5.把肉丝留着备用。

6.将蒜片加入锅中的油中，翻炒3分钟左右。

7.加入适量的盐。

8.倒入肉丝翻炒。

9.加入1勺酱油调味。

10.加入二井条翻炒至碎，加入少许味精。

11、从锅到盘子！好吃又滑！！

莲藕切块后用水浸泡，避免氧化变色。

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