怎么开榴莲(开口榴莲能吃吗)

最近楼下的水果店开业，里面推了非常多的榴莲，远远就能闻到榴莲的香味，一斤19.99元钱，还是比较优惠的，爱吃的榴莲的人，当然不能错过这次优惠，但是很多人不会挑，只能寻求老板帮助。此时他肯定会给客户推荐开口大的榴莲，说是又熟又甜，如果你真买了，那就被忽悠了。

虽说开口的大的榴莲确实是成熟了，但是也可能会是成熟过度，加上暴露在室外，灰尘杂质细菌等会污染榴莲，吃起来并不健康。另外榴莲的价格本身就高，开口大的榴莲如果不及时推销出去，如果坏了，老板可就亏了。

那么买榴莲时怎么才能挑选到皮薄肉厚比较新鲜的榴莲呢？今天就给大家教几招，不用求老板，也能买到实惠好吃的榴莲。

一、母榴莲

懂行的人都明白，榴莲有“公母”之分，两种相比较自然是“母榴莲”好吃，这种榴莲外形一般是圆滚滚的，皮薄肉厚，吃起来非常香甜。而公榴莲形状是长长的尖尖的，肉少味淡，不建议选购。

二、看榴莲刺

榴莲的外壳长了许多刺，通过它我们可以来判断榴莲是否成熟，捏住相邻的两个榴莲刺，如果能轻松捏在一起，说明榴莲的成熟度比较好，果肉比较香甜，相反榴莲刺很硬，捏起来费劲，那么这个榴莲还没成熟。

除了捏之外，我们还要看榴莲刺的多少，通常情况下，刺和果肉刚好是相反的，刺多的榴莲肉少，刺少的榴莲肉多。

三、看榴莲瓣

榴莲成熟之后会沿着瓣裂开，瓣数越多，果肉就越多，一瓣也叫一房，榴莲就长在里面。正常情况下，母榴莲很少会出现空房，而尖尖的公榴莲则经常会出现空房的情况，这样买回去的榴莲非常不划算，白白浪费钱。

四、听声音

挑选榴莲时，我们可以把榴莲拿起来晃一晃，听一听声音。如果里面有轻微的碰撞声，说明榴莲已经成熟了，脱壳了，相反没有任何声音，感觉榴莲很实在，那么这个榴莲还没有成熟。

五、闻味道

成熟的榴莲即便微微开口，它的香味也是非常浓郁的，而没有完全成熟的榴莲，味道会显得比较淡。还有一种成熟过渡的榴莲，它的味道闻起来有一股酒精味，这种榴莲是不建议大家购买的。

最近是吃榴莲的季节，以上选购榴莲的小技巧分享给大家，希望能帮到大家选到好吃的榴莲，如果你有更好地挑选妙招，不妨留言，我们一起学习哦。

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