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珍珠怎么煮(珍珠奶茶不甜怎么办)

2023-01-16 21:47百科知识 人已围观

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  • 珍珠奶茶
  • 小贴士:

不知道从什么时候开始,泡泡茶开始流行起来,尤其是在男生女生中。泡泡茶来自台湾省,又称“珍奶”或“波霸奶茶”,还有一种是“丝袜奶茶”。把滚好的粉加入奶茶中即可。

我怀孕七个月了。医生让我控制糖分和体重,但我不敢喝太多奶茶。外面卖的奶茶很甜,添加剂也挺多的。我在家简单做了一个杯子,顺便给大家分享一下如何快速搓珍珠。

珍珠奶茶

【食材】:清水80克,红糖30克,木薯淀粉100克,牛奶1000克,茶包4包。

[生产]:

1.将水和红糖倒入奶锅,打开小火把,将糖融化,煮至沸腾。快速倒入木薯淀粉,搅拌均匀。

2.将搅拌好的木薯淀粉倒在案板上,揉成一团。

3.将面团压平,用蒸馒头的箅子压出小球的形状,表面撒一层干粉,用刮刀铲下去。一分钟可以做几百个球。

4.珍珠做好以后,放入开水中,煮到浮起来,然后转小火煮10分钟。最后让它冷却几下,这样珍珠就会又亮又亮。

5.现在开始做奶茶基地。最简单的方法是先将纯牛奶煮沸,然后放入红茶包中,关火,小火炖5分钟。如果想喝甜的,多加点炸焦糖。

6.最后把所有的珍珠都倒在奶茶里就行了。喝一口奶茶,吃一口珍珠,好好玩。

小贴士:

融化黑糖浆的时候,一定要记得用中小火。如果火太大,大部分水就会蒸发。

当水沸腾冒泡时,转小火立即倒入木薯淀粉,快速搅拌,搅拌均匀后关火。

揉木薯面团时,你必须小心不要揉得太软或太硬。如果太软,以后煮的时候很容易融化。如果太硬,味道就不太好。

以上内容就是为大家推荐的珍珠怎么煮(珍珠奶茶不甜怎么办)
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