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如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒

2023-02-23 21:28百科知识 人已围观

很多人喜欢吃牛肉,牛肉营养价值高,滋补效果非常好。经常吃牛肉可以促进肌肉生长,增强身体的免疫功能。牛肉丝怎么炒才嫩?教大家这个方法,和白菜一起炒,味道会更丰富。

牛肉丝怎么炒才嫩?

成分:

白菜200克,牛肉200克,大蒜2瓣,生姜2克,大葱10克。调料:食用油10克,盐1克,酱油2克,胡椒粉2克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒1克,料酒2克,淀粉3克。

如何炒牛肉丝:

1.白菜、蒜、姜、大葱切片,干辣椒切段;

2.牛肉切丝,加入料酒和淀粉,拌匀,腌制15分钟左右;

3.将油倒入锅中。油温六成热时,将牛肉丝翻炒,即可上桌。

4.锅里留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味,然后倒入白菜翻炒至变软;

5.加入炒好的牛肉,加盐、酱油、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

小贴士:

牛肉含有足够的维生素B6,可以帮助你增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成。牛肉富含蛋白质和人体所需的多种矿物质,可以达到很好的抗氧化效果。

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