饭后百步走|（为什么要饭后百步走）

饭后百步走|（为什么要饭后百步走）

展，大家对自己的身体也越来越重视，每个人都形成了自己的养生习惯。但是很多人自以为的“好习惯”，却有可能对身体造成伤害。

今天小薇就和大家聊聊那些伤身的“好习惯”~

浓汤真的有营养吗？

大部分人喜欢小火煲汤，认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。

真相：

其实，汤的营养大部分还在原料中。虽然煲汤越久，汤就越浓，但浓汤里多出的并不是营养，而是嘌呤（特别是肉类食材）。

对高尿酸血症、痛风、糖尿病、冠心病、高脂血症、高血压病等患者说，这种浓汤非常不友好。

正确做法：

1、煲汤时间根据食材不同，略有差异，推荐：

• 海鲜或青菜汤：半小时以内；

• 鱼汤：一小时左右；

• 鸡汤或排骨汤：1~2小时；

• 炖骨头汤或猪蹄汤：不超过3个小时。

2、肉类食材(鸡、鸭、猪骨、猪肺等)最好焯水后再煲汤，能适当降低嘌呤含量，还能防止营养物质的流失。

饭后百步走，活到九十九？

俗话说“饭后百步走，活到九十九”，不少人也坚定的认为，饭后散步有益健康。

真相：

如果饭后马上走路，会影响肠胃蠕动，使食物中的营养得不到充分的消化与吸收，容易引发功能性消化不良。

正确做法：

饭后最好静坐休息至少30-60分钟，再开始散步，如果吃的太饱，休息时间要适当延长。

趁热吃，味道更好？

在日常生活中，很多人喜欢食用刚出锅的食物，认为趁热吃，味道好、更新鲜。

真相：

口腔、食道等上消化道黏膜十分脆弱，经常食用过烫（65℃以上）的食物，很容易导致食道出现不同程度的损伤，同时还会增加食道癌的发生风险。

正确做法：

不要贪图"趁热吃"，刚煮好的食物最好放置5-10分钟后再入口。

用开水烫碗筷，就能杀菌？

日常生活中，大家在外就餐时，都习惯用热水把餐具烫一遍，认为这样可以起到杀菌消毒的作用。

真相：

高温确实可以消毒，但是餐具要在100℃的开水中1-3分钟或80℃的水中持续加热10分钟，才能有杀菌的效果。

实验证明：仅经过开水淋烫后的餐具，细菌数值下降仅3%左右，杀菌效果非常微弱。

正确做法：

1、看碗筷塑封膜是否干净。

2、闻碗筷是否有残留刺鼻气味。

3、摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是没有清洗干净。

喝粥就能养胃？

很多人在出现胃部不舒服的情况时，都会喝一碗粥，觉得能对胃起到保护作用。

真相：

粥质地软易消化，可快速被人体吸收利用，对慢性萎缩性胃炎患者来说，确实能养胃；但对胃食管反流病及胃酸分泌过多的患者来说，粥会刺激胃酸分泌，反而会加重病情。

正确做法：

当胃部发生不适时，可以适当食用一些小米粥或软烂的面条，但不建议长期食用，因为其营养不全面，不耐饥饿。

胃不好的人，日常还可以吃一些红薯、山药、南瓜、低脂牛奶等对胃有益处的食物。

但要注意，长期有胃部不适的情况，要尽快去医院进行检查，同时根据医生的建议，调整自己的日常习惯。

饭后能马上刷牙吗？

除了早晚刷牙外，不少人还习惯饭后刷牙，认为能给牙齿带来额外的保护。

真相：

吃完饭后，口腔中的细菌在分解食物残渣的过程中会产酸，容易引起牙釉质脱矿。

此时若马上刷牙，则会加快对牙齿的磨损、降低牙齿抵御细菌侵蚀的能力，导致蛀牙。

正确做法：

饭后或吃了酸性食物后，可以用水漱口，或喝一小杯牛奶，能帮助清洁口腔、中和食物的酸性、加快牙齿钙质的恢复过程。

最后，小薇提醒大家，养成良好的习惯并没有错，但是要学会分清什么是真正的好习惯，什么是会对我们身体造成伤害的坏习惯。

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