黄秋葵的功效与作用 吃黄秋葵的好处

秋葵，又名羊角豆、咖啡黄葵和茄子，不仅是一种美味的蔬菜，也是一种营养健康的蔬菜。秋葵吃起来酥脆多汁，滑而不腻，风味独特。吃秋葵有什么好处？首先，要充分了解秋葵的功效和作用。

1.消除疲劳。

食用秋葵后，可以消除疲劳，快速恢复体力，特别适合需要快速恢复体力的青壮年和运动员。平时可作为保健食品。

2.补钙。

秋葵不仅钙含量与鲜奶相当，而且钙吸收率高达50-60%，高于许多含钙食物。是补钙的理想来源。

3、帮助消化，保护肠胃。

秋葵中有一种特别粘稠的物质，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，对肠胃健康有很好的保健作用。此外，粘稠物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清中的有害胆固醇，防治心血管疾病。

4、有助于减肥。

秋葵不仅营养价值高，而且能量很低。是很好的减肥食品，适合一般减肥者食用。黄秋葵中黄酮类化合物含量为2.8%，具有抗氧化和抗衰老作用，可防治糖尿病。

5、护肤美容

黄秋葵中的果胶、多糖、SOD有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、去除皮肤褐斑的作用。此外，黄秋葵种子中的天然蛋白质可以转化为“寡肽”化合物，可以帮助皮肤抵抗皱纹。可见，秋葵是护肤美容的天然瑰宝。

6.其他人。

黄秋葵还能提高耐缺氧能力。其中所含的果胶和多糖可以保护肝脏，防止便秘。秋葵的粘稠物质中含有50%的纤维素，可以帮助肠道排出肠毒，缓解便秘，预防癌症。

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