荆州美食（荆州市江陵县8大推荐美食）

湖北省荆州市所属的江陵县，位于湖北省中南部，江汉平原腹地，长江中游荆江北岸。下面小编给大家分享一下江陵县值得一尝的八大地方美食。

1.千张红烧肉

扣肉是江陵地区传统宴席中的“三大碗”之一。以五花肉为主料，一般配以炒辣椒或豆豉。看起来油油的，吃起来却不腻。

2.九块黄色蛋糕

黄饼是江陵的传统名点之一，已有一千多年的历史。这种蛋糕选料精细，工艺精湛。外皮是用顶级白面混合芝麻屑和焦糖做成的，油脆。馅料由玫瑰花、香花、瓜条、桃仁、红绿丝等水果料制成。饼的两面蘸上芝麻，用均匀的火烘烤。具有油足糖重、皮薄馅大、面黄边白、香甜可口、保质期长、携带方便等优点。

3.八宝饭

八宝饭是江陵的传统名菜，已有近百年的历史。成品植物油软糯，香甜可口，曾经是宴会不可或缺的甜菜。

4.鲜花蛋糕

江陵叫鱼糕花糕，是江陵地区特有的风味。是宴请必不可少的一道菜，因为吃的时候看不到鱼。这鱼吃起来很肉，肉闻起来有鱼腥味。它的香味滑嫩，入口即化。

5、水煮鱼

水煮鱼是江陵的特色美食。底部用白豆腐，微火的上品豆瓣酱做成。口感醇厚而不腻，回味甘甜。江陵人宴饮时，端出一锅热气腾腾的水煮鱼，是最好的美味。

6、拉皮鳝鱼

鳗鱼是江陵人秋天餐桌上最爱吃的一道菜，也是传统餐馆的必点菜肴。色泽金黄，外酥里嫩。

7.珍珠圆

瘦猪肉和肥肉做的饺子是用糯米蒸的。饺子蒸熟后，粘在外面的整个糯米闪闪发光，看起来像珍珠，因此而得名。上菜时往往直接用蒸笼，糯米香。

8.江陵竹居

朱菊是橘子的一种，因果皮红色而得名。它吃起来很甜，有一个核，它的果实很丰满，很小。是江陵特产之一。现在这种橙子已经发展到无籽了，很受人们欢迎。

以上江陵县的八大地方美食和特产，味道都很不错。江陵的朋友可以试试。江陵的美食还是很多的。欢迎江陵的朋友留言补充。

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